Startere
Burrata cu roșii și busuioc
Burrata cremoasă, roșii cherry, pesto de busuioc și ulei de măsline.
Meniu
Preparate mediteraneene, pește și fructe de mare
De la startere ușoare și paste, până la pește la grătar, fructe de mare și deserturi rafinate.
Selecție demonstrativă
Selecție demonstrativă – meniul final va fi actualizat cu preparatele oficiale Barko.
Startere
Tartar de ton
Ton proaspăt, avocado, citrice și ierburi aromatice.
Pește
Pește la grill cu ierburi
Pește proaspăt la grătar, lămâie confiată, cimbru și ulei de măsline.
Fructe de mare
Platou cu fructe de mare
Creveți, midii și scoici, servite cu lămâie și sos ușor.
Paste
Paste cu fructe de mare
Paste cu fructe de mare, roșii cherry, usturoi și pătrunjel.
Paste
Carbonara
Paste cu guanciale, Pecorino Romano și piper negru proaspăt.
Feluri principale
Caracatiță la grătar
Tentacule de caracatiță, piure fin și ulei de măsline aromat.
Feluri principale
Tagliata de vită
Vită la grătar, rucola, parmezan, roșii cherry și sare de mare.
Desert
Semifreddo cu fistic
Desert rece cu fistic, fructe de pădure și miere.
Pentru informații despre ingrediente, gramaje și alergeni, discută cu personalul restaurantului.
Selecție demonstrativă – meniul final va fi actualizat cu preparatele oficiale Barko.
Ne vedem la Barko?
Rezervările se fac telefonic, la 0742 187 379.